Wygoda gotowania

Domowa sałatka Tabbouleh ze świeżym granatem, sosem z pasty Tahini, jogurtem i koftami

25 min

Łatwy

25 min

Sałatka Tabbouleh to znany klasyk i doczekał się już wielu wariacji. W tej wersji z kaszą bulgur jako jej podstawą, świeżym pomidorem i ogórkiem, czerwoną cebulą, orzeźwiającą natką pietruszki i miętą oraz soczystym dodatkiem w postaci strzelających w ustach drobinek owocu granatu. Wraz z wołowymi koftami, jogurtem oraz sosem na bazie sezamowej pasty Tahini tworzą orzeźwiający lekki obiad, który raz-dwa zniknie z Twoich talerzy. Spróbuj koniecznie!

Krok po kroku:

  1. Ugotuj kaszę, obtłucz granata oraz przygotuj warzywa – pomidora, ogórka, czerwoną cebulę, natkę pietruszki i miętę.
  2. Przygotuj sos na bazie oliwy, soku z cytryny i pasty Tahini.
  3. Mięso połącz z czosnkiem, imbirem, przyprawami i oliwą, uformuj na patyczkach, usmaż, a całość podawaj z jogurtem i sosem Tahini.

Szczegółowy przepis otrzymasz w zamówionym zestawie.

Alergeny: mleko, sezam.

Przyprawy mogą zawierać: gorczyca, seler, sezam, zboża zawierające gluten, orzechy ziemne i inne orzechy, soja, dwutlenek siarki, laktoza, jaja



W zestawie znajdziesz

Zestaw 2 os. 3 os. 4 os.
Mielona wołowina 300 ~450 ~600 g
Kasza bulgur 125 ~187.5 ~250 g
Jogurt naturalny 1 ~1.5 ~2 szt
Pasta tahini 30 30 ~60 g
Granat 1 1 2 szt
Pomidor 1 2 2 szt
Ogórek 1 1 2 szt
Cebula czerwona 1 1 2 szt
Cytryna 1 1 1 szt
Czosnek 1 1 2 ząbek
Kmin rzymski&słodka papryka&cynamon 1 1 2 porcja
Imbir 1 1 2 porcja
Patyczki do szaszłyków 4 8 8 szt
Natka pietruszki 1 1 ~2 porcja
Świeża mięta 1 1 ~2 porcja


Wartości odżywcze w porcji

Wartość energetyczna [kcal]

639

Tłuszcze [g]

13

Węglowodany [g]

60

Białko [g]

41

Waga jednej porcji to ok. 450g

Wymagane sprzęty

Duża patelnia
Garnek
Durszlak
Praska do czosnku

Potrzebujesz

Olej
Oliwa
Sól i pieprz