Delikatny łosoś w cytrynowej przyprawie na aksamitnym gziku z koziego twarogu i czosnku, podany na gotowanych młodych ziemniakach oraz chrupiących szparagach. To połączenie świeżości, delikatności i intensywnych smaków, które doskonale podkreśla wiosenny charakter dania. Lekki, ale sycący posiłek.
Krok po kroku:
- Ugotuj ziemniaki i szparagi.
- Przygotuj gzik z połączenia koziego twarogu z jogurtem, czosnkiem, solą i pieprzem.
- Usmaż łososia. W międzyczasie pokrój koperek.
- Ugotowane ziemniaki układaj na gziku, razem z usmażonym łososiem i szparagami. Obsyp koperkiem.
Alergeny: mleko.